HOME | CONTACT | 運営情報
TOPページ > 更年期を乗り切るための食生活は、ここがポイント 2 > 食物繊維は野菜ジュースではカバーできない
緑黄色野菜は、ベーターカロチンやビタミン、ミネラルを多く含みますが、最低でも1日120グラム以上とることが大切です。
ベーターカロチンや食物繊維は、生活習慣病の予防には欠かせない成分なのです。ただし、その供給源として野菜ジュースを利用する人がいますが、野菜ジュースの中の食物繊維は4割程度減っているものとして考えた方がよいでしょう。
あくまで、野菜ジュースは野菜不足の補助食品と考え、きちんと野菜をとるように心がけましょう。