更年期障害に悩んでいる方 正しい知識と対応をご紹介します。

隠れ塩分の多いのが、魚介類や肉類の加工食品、それにインスタントやレトルト食品、さらに外食です。塩ジャケ１切れにはほぼ５グラム、あじの干物には１枚には２．５グラム、ロースハム２枚には１．１グラムの塩分が含まれています。また、インスタントラーメンにも１袋で６．４グラムの塩分が含まれています。

外食でも、たとえばすしについていえば、すし飯１人前に３～５グラムの塩分が含まれています。そば、うどん、ラーメンといった麺類のつゆ、天丼、カツ丼などのどんぶりものものにもかなりの塩分が含まれています。

減塩は、生鮮食品を買ってきて、素材の持ち味を生かすような調理方法によって、相当効果をあげることができます。